こだわり : 草津の「焼鳥居酒屋 絆」は、宴会大歓迎のお店｜二階・座敷あり

当店は、食材の旨みを引き出す炭火焼。
脂が落ちると、ふわっと油煙があがり、ほのかな炭のいい香りが食材を包みます。
炭火焼きが美味しい理由、それは、ガスや電気などに比べて温度が高く、食材の表面を高温で焼き上げ、肉汁を中に閉じ込めるから。
遠赤外線で熱がほどよく中に伝わり、食材の旨味がぎゅっと凝縮した「外はカリッと・中はジューシー」に焼きあげることができます。
【ご予約はお電話で】077-599-1475

食材を丁寧に仕込み、店で一本一本手打ちしています。
鳥のさばき方・串の差し方・タレや塩…全てにこだわりが。
また、当店は京丹後産の新鮮な鶏を使用。
中でも、一羽の鳥から僅かしか取れない部位である「せせり」と、しゃきしゃきネギとの相性が抜群の「ねぎま」は、ぜひ味わっていただきたい逸品です。
身が締まっていて弾力があり、噛めば噛むほど味が出てくる、絶品の焼鳥をお楽しみください。
「おしながき」はこちらから>>

焼鳥・おでん・一品・揚げ物・サラダ・〆の丼・デザート！
豊富なメニューから、ご予算や人数、その他好き嫌いなどのご要望をお聞かせいただければ、お客様に合わせたコース組みをいたします。
ガッツリ食べたい方も、お友達とゆっくり過ごしたい方も、シーンに合わせてご提供。
幹事様に嬉しいカスタマイズをさせていただきます！
貸切は一階・二階合わせて20名まで応相談。宴会や女子会などにも最適です。
お気軽にお問い合わせ下さい。

美味しい料理に欠かせないのが、何と言っても美味しいお酒ですね。
当店では種類豊富なお料理メニューに合わせて、ドリンクメニューも充実！
ビール・チュウハイ・ハイボールやカクテルなどのレギュラーメニューはもちろん、焼酎や地酒なども多数取り揃えております。
富山・新潟・滋賀…など全国から集めた地酒は、燗やひと肌・冷やでそれぞれおいしく。
焼酎は麦・芋・米・紫蘇・黒糖・胡麻から泡盛まで、選べる楽しさ満載！
「お飲みもの」はこちら>>

どこか懐かしく、レトロで、温かみのある雰囲気の店内。
一階は、炭火焼きの香りが食欲をそそるカウンターをご用意。
お一人様でもゆっくりおくつろぎいただけます。
目の前で焼き上げ、出来たてが食べられる「見ておいしい・香っておいしい・食べておいしい」をぜひお楽しみください。
二階は広々ゆったりの座敷空間。
お仕事帰りの仲間や、お友達皆さまで、わいわい賑やかにお食事タイムをお過ごしいただけます。

「焼鳥居酒屋 絆」は、JR草津駅の東出口から徒歩5分と、アクセスの便利さは◎
ふらっと入れるアットホームな雰囲気なので、お気軽にお立ち寄りいただけます。
「ちょっと飲んで帰りたい」「おいしい焼鳥とおでんが食べたい」そんな時は、ぜひ当店へ。
仕事帰りに、気の合う仲間と一杯…なんていかがですか？
おいしい料理とこだわりのお酒で、皆さまをおもてなしいたします。
アクセスはこちらから>>